茶籽油常用的制取方式有压榨法和浸出法两种。压榨茶籽油考物理施加外力提取，得到的茶籽油纯天然无添加，保留了茶籽的大部分营养和风味。但榨油机的饼粕残油量较高，国内普遍在6%~8%左右，对于油厂来说，饼粕的残油量高不仅会影响饼粕的质量，对资源也是一种浪费。为了能充分的利用这些饼粕来提高出油率，增加油厂收益，部分油厂选择了将压榨和浸出相结合的方式，也就是预榨浸出工艺。
预榨浸出工艺取油是先将油茶籽压榨出80%~89%左右的油，再将压榨后的茶籽饼破碎送入浸出设备浸出剩余油脂。预榨浸出工艺的优点在于，生产出的毛油质量高，浸出法浸出后的茶籽饼粕能控制在1%左右，提高出油率，增加油厂收益。 
浸出设备在油脂行业中的使用非常广泛，因其具有出油率高，浸出粕质量好、生产成本低，生产环境好等优点受到很多油厂的欢迎。如毛油质量差、毛油中含有溶剂残留等，重要的是因为浸出设备选用的溶剂具有易燃、易爆等危险性，所以浸出设备的安全性十分重要。因此在购买设备的时候除了除了要注意设备质量和价格外，浸出设备厂家的选择也十分重要。
挑选设备供应商时首先要选择生产型厂家，生产型厂家里建议选择品牌生产厂家，原因如下：
设备供应商可以分为中间商和厂家两种。有些中间商对设备工艺、性能不了解，只一味的去销售设备，为了销售业绩在前期各种承诺，等实际成交后无法保证设备的稳定性和安全性。购买之后出现问题也无法及时解决，严重影响生产效率，尤其是对于浸出设备这种安全性要求高的设备，质量无法保证甚至会威胁到工人的生产安全。因此，选择生产型厂家可以保证设备的正常运转，当出现问题也可以及时联系厂家售后进行处理。
至于厂家的选择，之所以建议选择品牌生产的设备，是因为品牌厂家无论是在设计方面还是在生产方面都具有成熟且稳定的工艺，品牌厂家对自己的口碑很重视，因此设备的质量、稳定性、安全性以及售后服务等方面都有严格的要求。相对于普通厂家更有保障。而且，市场上售卖精炼设备的厂家鱼龙混杂，其中难免会有一些皮包公司、骗子公司，选择品牌厂家也能一定程度上减少被骗的风险。
无论是选择品牌厂家还是普通厂家，重要的还是要去工厂进行考察。一来是能判断工厂的真实性，二来可以参观生产现场，了解工厂生产能力、工艺流程。还可以去参观合作的油厂了解设备运转的状态、油脂质量以及设备厂家的售后服务等情况。
综上所诉，浸出设备厂家的选择尽量选择生产型厂家，这样浸出设备的质量、安全性都有保障。无论是品牌厂家还是普通厂家都要对工厂进行考察，考察工厂实力、参观生产车间，了解生产工艺，减少被骗的风险。